Azienda Agricola Radichino Fratelli Pira

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Descrizione

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Azienda Agricola Radichino Fratelli Pira – Le Migliori Aziende nella Tuscia

Azienda Agricola RADICHINO FRATELLI PIRA è situata nell’Alta Tuscia, al confine tra la Toscana e il Lazio. All’interno dell’azienda pascolano allo stato brado nei prati circa 1.200 pecore e un centinaio di capre. Gli aromi, i profumi dell’erba e dei fori dei pascoli (circa 250 ettari certificati BioAgricert) vengono quotidianamente racchiusi e “salvati” all’interno dei formaggi prodotti nel nostro CASEIFICIO.La lavorazione del latte a crudo, la manualità nella caseificazione, la salatura a mano, il trattamento in crosta con prodotti naturali come l’olio d’oliva e infine la stagionatura in ambienti sia climatizzati che in grotte naturali, rendono i nostri formaggi dei prodotti unici, eccellenza del nostro territorio.La nostra Azienda è anche una FATTORIA DIDATTICA. Infatti organizziamo delle visite aziendali per studenti, associazioni o semplici gruppi di amici che vogliono vivere una giornata immersi nella campagna.

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