Capifuoco

Descrizione

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Trattoria Pizzeria a Vejano il Capifuoco è uno degli indirizzi da tenere in agenda in viaggio nella Tuscia alla scoperta ti antichi sapori.

Il Capifuoco si trova a Vejano in via  Corso Umberto I 120 e propone una cucina semplice legata alla tradizione con pasta fatta in casa, pizza a lunga maturazione cotta a fiamma, un ottima selezione di vini e dolci rigorosamente artigianali. Il Capifuoco a Vejano predilige sapori autentici legati al territorio, prodotti a km zero utilizzati per la realizzare di ogni piatto tra cui trippa alla romana, coratella di agnello con cipolla, carne alla cacciatora, ragù tradizionali  con condimenti di stagione.
Aperto tutti i giorni tranne il martedi e lunedì sera.

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