Descrizione
Rispetto e amore per la pasta. Il pastificio Pasta Fanelli si trova nel cuore dei Monti Cimini, terra di antichi sapori fin dal tempo degli Etruschi, più esattamente a Canepina, piccolo borgo in cui le tradizioni culinarie artigianali di una volta sono più vive che mai, ed in cui l’atto di tagliare e cucinare la pasta è diventata una vera e propria arte. Il pastificio Fanelli è specializzato nella produzione artigianale di pasta secca, pasta all’uovo ed altre specialità tipiche canepinesi: Paste essiccate a bassissime temperature, trafilate al bronzo ed estruse sottovuoto. Il Pastificio Fanelli utilizza semole di alta qualità e materie prime selezionate e naturali, provenienti prevalentemente dal territorio circostante. Tutta la produzione Biologica è controllata e certificata da ICEA, per garantire la massima affidabilità nel rispetto delle normative europee in materia di Agricoltura Biologica. La pasta di Canepina: la pasta come una volta!
Il Pastificio Fanelli fa parte di Chicche della Tuscia
Contatti
- IndirizzoVia P. Braccini 18 Canepina - Viterbo
- Telefono
- E-mail
- Website
- CategoriaPRODOTTI TIPICI
- ComuneCanepina
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