La Casetta Home Restaurant Carbognano: Claudia e Riccardo e un nuovo viaggio culinario nel cuore della Tuscia.

Specialità a km zero in un menu legato alla tradizione capace di raccontare in modo sapiente un territorio ricco di sapori autentici. Pane e pasta fatti in casa, dolci artigianali e l’eccellente scelta di salumi, prodotti caseari e vini locali, la Casetta Home Restaurant è un vero inno ai prodotti locali. Carbognano è un vero paradiso culinario che racconta la tradizione e la passione per il cibo della Tuscia. Le specialità locali a km zero, il menu sorprendente e i dolci fatti in casa sono solo alcune delle delizie che si possono gustare in questo affascinante luogo nato per volere di Claudia e Riccardo eccellenti padroni di casa. Ogni piatto è preparato con cura e passione, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità prediligendo il km zero è la stagionalità laddove possibile. La varietà di sapori e aromi presenti nel menu è semplicemente straordinaria. Si può gustare una selezione di antipasti tradizionali, come la bruschetta all’olio extravergine di oliva con pomodori freschi o con salumi e formaggi di allevamenti locali. Tra i primi piatti non poteva mancare la famosa Gavinella pasta fatta in casa realizzata con acqua e farina, carne alla brace e cacciagione tra i secondi consigliati. Il menu offre sempre e costantemente nuove scoperte culinarie che deliziano il palato. Dolci fatti in casa e vini pregiati, le ricette tramandate di generazione in generazione donano a questi dolci un sapore unico e autentico. Dai croccanti Tozzetti alle morbide crostate di frutta, ogni boccone è un esplosione di piacere. Accompagnare questi deliziosi dessert con un bicchiere di vino pregiato è l’abbinamento perfetto. La Casetta Home Restaurant a Carbognano e’ di sicuro il luogo ideale dove lasciarsi tentare da un viaggio culinario e un’esperienza indimenticabile per i sensi.