A Cura di Vetralla, la Pizzeria La Storia nasce dalla passione di Michele per l’arte bianca e dalla volontà di proporre la vera pizza napoletana, coniugando tradizione, tecnica e ricerca della qualità. Un percorso professionale coronato da importanti riconoscimenti: Michele è campione del mondo e Pizzaiolo dell’Anno 2023.
La cura degli impasti è uno degli elementi distintivi della pizzeria. L’alta idratazione e l’attenzione alle fasi di lavorazione e maturazione contribuiscono a ottenere una pizza leggera, fragrante e altamente digeribile. A completare la proposta è la selezione di materie prime d’eccellenza, scelte per valorizzare ogni preparazione ed esaltare il gusto degli ingredienti.
Accanto a Michele c’è Federica, che accoglie i clienti e contribuisce a rendere piacevole l’esperienza in pizzeria, accompagnando con cordialità chi sceglie La Storia.
Ogni giovedì sera, inoltre, torna l’appuntamento con la formula All You Can Eat Pizza, al costo di 15 euro a persona, con bevande alcoliche e analcoliche escluse. Un’occasione per condividere una serata in compagnia e gustare la pizza senza limiti.
La Pizzeria La Storia si trova in via Marco Zaccani 10, a Cura di Vetralla, ed è aperta dal mercoledì alla domenica, dalle 18:00 alle 24:00.