Gur-Me

Vino, cucina gourmet e nuove esperienze nel cuore della città

In una cornice recentemente riscoperta e valorizzata, nel cuore del centro storico di Viterbo, nasce Gur.me, un luogo originale dove vino, cucina gourmet e convivialità si incontrano per dare vita a un nuovo modo di vivere la città.

Gur.me propone una cucina moderna e contemporanea che parte dai prodotti di qualità della tradizione regionale per reinterpretarli con creatività e tecniche innovative. Pane, pasta e dolci sono rigorosamente fatti in casa, mentre cotture a bassa temperatura e tecniche di ricerca gastronomica permettono di creare piatti sorprendenti, capaci di superare i tradizionali confini tra dolce e salato.

Grande protagonista è il vino. Gur.me offre una selezione di ben 52 etichette alla mescita, provenienti dalle più prestigiose aree vitivinicole, grazie a un sistema innovativo e a card personali che permettono di scegliere e degustare diversi vini in totale libertà. Un vero e proprio viaggio enologico, calice dopo calice, accompagnato da musica soffusa e sfiziosi abbinamenti gourmet. Tra le proposte spiccano anche importanti esclusive sul territorio, come il Franciacorta Secolo Novo.

Che sia per una merenda, un aperitivo a Viterbo, una cena o una degustazione di vini, Gur.me è uno spazio pensato per rilassarsi e lasciarsi conquistare da nuovi sapori.

Gur.me è anche un laboratorio bakery, dove prendono vita dolci della tradizione, Panettoni e Colombe, oltre a un servizio dedicato a eventi, cerimonie e catering a domicilio.

L’esperienza di Stefania Mancini e la creatività di Emanuele Aquilanti si fondono in un progetto gastronomico unico: una cucina gourmet che guarda al futuro, senza dimenticare le proprie radici e i sapori autentici del territorio.