Dal 3 ottobre al 2 novembre 2026 Canepina torna a celebrare uno dei prodotti più rappresentativi del territorio con le Giornate della Castagna, uno degli appuntamenti autunnali più conosciuti della Tuscia. Per diversi weekend, il borgo dei Monti Cimini si anima di profumi, sapori, musica, cultura e tradizioni popolari, accogliendo visitatori alla scoperta dell’atmosfera autentica del paese.

I principali appuntamenti della manifestazione sono in programma il 10-11, 17-18, 24-25 e 31 ottobre e 1 novembre 2026, quando vicoli, piazze e cantine di Canepina si trasformano in un percorso dedicato alla castagna e alla gastronomia locale.

Protagonista assoluta è la castagna, l’“oro dei Monti Cimini”, celebrata attraverso le tradizionali caldarroste cotte nei grandi bracieri e distribuite ai visitatori. Il profumo delle castagne accompagna il percorso tra le vie del centro storico, creando quell’atmosfera tipicamente autunnale che rende la manifestazione un’occasione speciale per vivere il borgo.

Ad arricchire l’esperienza sono le caratteristiche cantine scavate nel tufo, che durante la festa aprono le loro porte per proporre alcune delle specialità più rappresentative della cucina canepinese. Tra i piatti da assaggiare spiccano il celebre Maccarone, conosciuto anche come fieno canepinese, e i tradizionali Ceciliani, insieme alle altre ricette della cucina locale.

Le Giornate della Castagna sono anche un’occasione per conoscere la storia e le tradizioni di Canepina. Lungo le vie del paese trovano spazio mostre, mercatini dell’artigianato, iniziative culturali, rassegne, spettacoli itineranti, musici e rievocazioni, in un programma pensato per coinvolgere adulti e bambini.

Tra le cantine, i vicoli antichi e le piazze del borgo, la manifestazione racconta così un patrimonio fatto di cucina, cultura popolare e memoria. Un appuntamento che permette di riscoprire i sapori della tradizione e, allo stesso tempo, di conoscere più da vicino uno dei borghi dei Monti Cimini.

Le Giornate della Castagna di Canepina rappresentano quindi un invito a vivere l’autunno nella Tuscia attraverso i suoi profumi e le sue tradizioni: una festa dedicata alla castagna, ma anche alla storia, all’ospitalità e all’identità di una comunità che ogni anno apre le porte del proprio borgo per condividere con i visitatori il patrimonio gastronomico e culturale del territorio.

Per conoscere tutti gli appuntamenti e gli eventi in programma è possibile consultare il programma ufficiale e la mappa delle Giornate della Castagna.