Un avventura inziata nel 2012 quella del Sound Ristobar in piento cetnro storico a Viterbo. l’Università a pochi metri e uno splendido quartiere antico in via Pianoscarano n. 18 tra i piu suggestivi della città. La buonissima qualità dei prodotti della zona, le amicizie che negli anni sono nate, non potevo negarmi tutta questa meraviglia, racconta Federico. “Amo il mio mestiere e ti spiego come mai: nonostante i sacrifici, che sono davvero tanti, il mio lavoro e il contatto con i clienti ormai amici mi insegna ogni giorno qualcosa di nuovo sull’umanità. Ogni giorno ho davanti agli occhi storie che si accomodano al bar e sono grato di questo. Ecco allora, che ti arriva la signora che, oltre a fare colazione, mi racconta un po’ di sé perché sa che l’ascolto tra un caffè e l’altro, ti arriva il tifoso di calcio che è stranito per un match perso, ma è contento di sapere che qui troverà il suo giornale, il padre di famiglia che si concede una brioche prima del solito tran tran quotidiano. Amo tutto questo. Poter essere di supporto a qualcuno, anche solo tendendo l’orecchio, mi fa stare bene. Sono felice perché ho passione per quello che faccio, mi metto alla prova e apprendo tantissimo. Il mio mestiere va fatto con cura e passione, come un giardiniere con le sue piante. Senza di essa non andrei davvero da nessuna parte.”

Tra i punti forti del Sound di sicuro la Caffetteria è uno di quelliAmpia la nostra gamma di prodotti per un buon break: caffè, cappuccini, brioche, cornetti. Il primo pasto del giorno per noi è una coccola che offriamo a chi passa a trovarci. Un modo per dire ai nostri ospiti che qui non esiste la fretta e che possono prendersi tutto il tempo necessario per “ricaricare le batterie” e rendere la giornata unica. Tante le proposte scelte con cura ed attenzione da Federico, Alessandra e tutto lo Staff. Ottimi panini, tramezzini, primi e secondi piatti, ma anche, piatti freddi da gustare in assoluta tranquillità. Grande l’attenzione per la scelta delle pietanze e per ogni piatto la grande attenzione è rivolta alla selezione delle materie prime, che nel possibile, privilegia prodotti locali di prima scelta e loro stagionalità preche il Sound Ristobar tra le tante proposte ha sempre un unico must quello di prendersi cura dei suoi clienti  e farlo con grande attenzione!

Via Piano Scarano 18

Tel. 0761 223438