Il 9 aprile 2023, a Viterbo, si inaugura un nuovo punto vendita dedicato ai prodotti senza glutine e senza lattosio, realizzato dagli chef Stefania Mancini ed Emanuele Aquilani. Questo spazio goloso, situato in via San Luca 43-45, negli ex locali di Fedeli, offre un’ampia gamma di prodotti dolci e salati pensati per coloro che hanno intolleranze alimentari.

Con l’obiettivo di offrire un’esperienza gastronomica accessibile e gustosa, il negozio si concentra su ingredienti di alta qualità, accuratamente selezionati secondo elevati standard. I clienti potranno così scoprire piatti e prodotti innovativi, senza compromettere il sapore.

La nuova apertura non solo arricchisce l’offerta gastronomica di Viterbo, ma rappresenta anche un passo importante verso una maggiore inclusività nel settore alimentare, permettendo a tutti di assaporare  piatti deliziosi senza preoccupazioni legate alle allergie. Con tre sezioni dedicate al gusto, questa iniziativa promette di diventare un punto di riferimento per chi cerca opzioni sane e gustose nella città.