PIZZERIA LA STORIA

Pizzeria La Storia, a Cura di Vetralla la vera pizza napoletana tra tradizione, premi e ricerca della qualità.

A Cura di Vetralla, la Pizzeria La Storia nasce dalla passione di Michele Friello, pizzaiolo, maestro e istruttore dell’Accademia Molino Pizzuti, che unisce tradizione napoletana, tecnica e ricerca sugli impasti.

Un impegno riconosciuto da importanti premi e traguardi professionali. Il suo percorso è costellato di riconoscimenti: nel 2023 ha conquistato i titoli di Pizzaiolo dell’Anno e Super Campione alla Coppa Italia Pizza di Qualità, oltre al titolo di Campione del Mondo al Pizza World Cup. Il suo palmarès mondiale conta tre vittorie, con due primi posti e un terzo. Nel 2025 ha ricevuto anche il premio Miglior Pizza della Tuscia e ha preparato le pizze per i cantanti al Festival di Sanremo.

Tra le sue specialità spicca la Pizza Brioche o Revolution Style, caratterizzata da un impasto ad altissima idratazione, che può superare il 93%, per una consistenza soffice, leggera e altamente digeribile. Fondamentali anche la maturazione degli impasti e la selezione di materie prime d’eccellenza. Accanto a Michele c’è Federica, che accoglie i clienti e contribuisce a rendere piacevole l’esperienza in pizzeria, accompagnando con cordialità chi sceglie La Storia.

Ogni mercoledì e giovedì sera la Pizzeria la Storia propone la  formula All You Can Eat Pizza, al costo di 15 euro a persona, con bevande alcoliche e analcoliche escluse. Un’occasione per condividere una serata in compagnia e gustare la pizza senza limiti.

La Pizzeria La Storia si trova in via Marco Zaccani 10, a Cura di Vetralla, ed è aperta dal mercoledì alla domenica, dalle 18:00 alle 24:00.

Per informazioni e prenotazioni: 379 2299756.